أفضل طريقة لحفظ التواريخ

أفضل طريقة لحفظ التمر ، حيث أن التمر من أهم وأقدم الثمار المرتبطة بمنطقة الشرق الأوسط والتاريخ الإسلامي ، للتمور فوائد كبيرة لاحتوائها على كميات وفيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وتساعد في الحفاظ على صحة القلب ويمكن استخدامها بدلا من السكريات الاصطناعية. من خلال المقال التالي على موقع ثمانية سنتحدث عن فوائد وأضرار التمور ، بالإضافة إلى أفضل طريقة لحفظ التمور.

تواريخ

التواريخ تنتمي إلى عائلة الفطر أو النخيل. إنها فاكهة مجففة ولها طعم حلو. يتم الحصول عليها من شجرة النخيل التي تنمو في الصحراء. يعتبر نخيل التمر من أقدم أشجار الفاكهة التي نمت في الشرق الأوسط ووادي السند منذ آلاف السنين. لها العديد من الأصناف ، والتمور الطازجة أصغر من التمور المجففة ، ويتراوح لونها من الأحمر الفاتح إلى الأصفر الفاتح حسب نوعها.

أفضل طريقة لحفظ التواريخ

هناك العديد من الطرق المختلفة والمتنوعة التي تستخدم لحفظ التمور ، حيث من الضروري معرفة أن التمور يتم حفظها بالتبريد أو التجميد أو غيرها من الطرق المختلفة ، ومن أفضل الطرق ما يلي:

  • توضع التمور اللينة أو الرطبة في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق ، أو يمكن استخدام كيس في الثلاجة.

شاهد أيضاً: أفضل طريقة للسيطرة على التمور الملوثة بالمبيدات

الفوائد الصحية للتمور

تعتبر التمر من الأطعمة المثالية لاحتوائها على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية للصحة ، وهذا ما يفسر شعبيتها وانتشار استخدامها بشكل شبه يومي. ومن أبرز فوائد التمر ما يلي:[1]

  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
  • تحسين حركة الأمعاء عن طريق منع الإمساك وعلاج الإسهال.
  • يمنع التهابات الأمعاء والقولون بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
  • الوقاية من الإصابة بالبواسير وسرطانات الجهاز الهضمي.
  • المحافظة على صحة مينا الأسنان ومنع تسوس الأسنان.
  • علاج فقر الدم.
  • توفير الطاقة للجسم.
  • تعزيز صحة الجهاز العصبي.
  • يحافظ على صحة القلب.
  • مضاد التهاب.
  • مراقبة ضغط الدم
  • مفيد لمرضى السكر.
  • مفيد لصحة العظام.

وانظر أيضاً: أنواع التمور في القصيم

موانع استخدام التمر

يحتوي التمر على نسبة عالية من السكر مقارنة بمحتواه من العناصر الغذائية الأخرى ، لذلك ينصح الأشخاص الذين يتحكمون في مستوى السكر في الدم مثل مرضى السكر بالاهتمام بكمية التمر التي يتناولونها ، ومن الجدير بالذكر أن تناول كميات معتدلة من التمر قد لا يرفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير حتى في مرضى السكري ، ووجدت إحدى الدراسات أن التمر من الأطعمة التي لها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، والتي لا تسبب زيادة كبيرة في مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. مرض السكري ، أو الأشخاص الأصحاء.[2]

بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا لهذا اليوم والذي كان بعنوان أفضل طريقة لحفظ التمور ، وتحدثنا عن التمر بشكل عام وفوائده وأضراره.

قد يعجبك ايضا