طريقة عمل البليلة الجاهزة بطرق سهلة وسريعة

يتم البحث عن طريقة صنع البليلة الجاهزة من قبل العديد من ربات البيوت من أجل تعلم كيفية تحضير البليلة في المنزل في وقت قصير. تعتبر طبقة البليلة من ألذ الوجبات الخفيفة والمغذية على المعدة ومغذية لاحتوائها على قمح وحليب معروفين بفوائدهما الكبيرة للجسم ، لذلك سنوفر لك من خلال الموقع الإلكتروني المرجع أسهل طريقة لتحضيرها. الليل مع المكونات والخطوات بالتفصيل.

طريقة عمل البليلة الجاهزة

يمكنك تحضير البليلة الجاهزة في المنزل وستحتاج فقط 5 دقائق وستتناول أشهى وألذ وجبة خفيفة على المعدة يمكنك تناولها بين الوجبات الرئيسية ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:

  • كوب بقدونس مفروم ناعماً.
  • كوب حمص مسلوق.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة من الكمون المطحون.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 3 فصوص ثوم مفروم ناعماً.

خطوات التحضير

طريقة عمل البليلة الجاهزة هي كالتالي:

  • نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية (الملح – عصير الليمون – الكمون – الثوم المفروم – زيت الزيتون) ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
  • نضيف الحمص ونهرسها جيداً مع باقي المكونات باستخدام شوكة.
  • يُسكب البليلة في أطباق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم جيدًا.

كيف تجعل الليل كما هو الحال في المحلات التجارية

يمكنك تحضير البليلة بنفس مذاق المحلات التجارية بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير ، وستحصل على وجبة غنية بالعناصر الغذائية العالية مثل الفيتامينات والدهون المشبعة. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير البليلة على الطريقة المصرية الأصلية:

  • مكسرات مطحونة حسب الرغبة.
  • كوب قمح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
  • كوب حليب سائل كامل الدسم.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

خطوات التحضير

طريقة عمل البليلة بالحليب والمكسرات كالتالي:

  • اغسل القمح جيدًا تحت الماء الجاري ثم اتركه في الماء الدافئ طوال الليل.
  • نصفي القمح من الماء جيداً ، ثم ضعيه في وعاء عميق وأضيفي إليه كمية قليلة من الماء.
  • نضع القمح على نار هادئة ونتركه حتى ينضج لمدة 60 دقيقة.
  • أضيفي الحليب والسكر في قدر أخرى على نار متوسطة ، ثم قلبيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم اتركي الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • نضع القمح على الحليب ونتركه يلين لمدة 15 دقيقة إضافية.
  • ارفعي القدر عن النار ، ثم أضيفي كمية الفانيليا وجوز الهند وقلبيهما ، ثم اسكبي البليلة في أطباق التقديم وزيّني الوجه بالمكسرات أو جوز الهند المبشور.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكبسة السعودية بنكهة الدجاج واللحوم

كيف تعمل الليل من الوقت

البليلة من الأطعمة التي ارتبطت بالعادات والتقاليد منذ القدم ، لذلك إذا كنت تريد التعرف على الطريقة الأصلية للبالية ، فنحن نقدم لك المكونات التالية:

  • كوب من الحمص المنقوع.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كمون
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • كمية مناسبة من الصنوبر المقلي للتزيين.

خطوات التحضير

كانت طريقة عمل ليلة زمان كما يلي:

  • نضع قدرًا عميقًا على النار ، ثم نضع الحمص والماء ونتركه حتى ينضج لمدة 40 دقيقة.
  • نصفي الحمص من الماء ، ثم أضيفي إليه كمية (الملح – الفلفل الأخضر – الكمون) وقلبيهم جيداً ، ثم اسكبي الخليط في أطباق التقديم.

كيفية صنع بليلة بدون نقع

يمكنك تحضير البليلة دون الحاجة إلى نقع القمح إذا لم يكن لديك الوقت الكافي ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:

  • 4 أكواب من الحمص ، مغسول ومصفى.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.

خطوات التحضير

طريقة عمل الباذنجان بدون نقع هي كما يلي:

  • أحضر قدر ضغط بكمية مناسبة من الماء ، ثم ضعه على نار متوسطة.
  • نضيف الحمص إلى طنجرة الضغط ونتركه لينضج لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينفتح الحمص.
  • يُصفّى الحمّص من الماء ويوضع جانباً.
  • نحضر وعاء آخر ثم نضيف كمية (الثوم المهروس – الملح – الفلفل – عصير الليمون – زيت الزيتون – الماء المغلي – الحمص) ونقلبهم جيداً حتى تمتزج المكونات حتى يصبح الباذنجان جاهزاً للأكل.

طريقة عمل البليلة بالنشا

النشا من المضافات التي تساعد على الحفاظ على قوام البليلة ليصبح مثل المحلات ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيره:

  • كوب قشطة.
  • ربع كوب حليب بودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ربع كوب نشا ذرة.
  • كوب قمح مقشر.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • سكر حسب الرغبة.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير البليلة بالنشا بسهولة:

  • ينقع القمح في الماء لمدة 6 ساعات على الأقل ، ثم يصفيه من الماء ، ثم يوضع في قدر على نار متوسطة بعد أن يغطى بالماء ويترك حتى يصبح طريًا.
  • نخلط كمية (لبن بودرة – نشاء – سكر – فانيليا) ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • نضع المزيج السابق في قدر على النار ونتركه حتى يصل لدرجة الغليان ، ثم نسكب كمية الحليب مع التحريك المستمر حتى تحصل على السماكة المطلوبة ليلاً.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل سلطة طحينة للمشاوي

طريقة البليلة السعودية

البليلة من أشهر الأطعمة التي يتم تحضيرها في المملكة العربية السعودية كوجبة خفيفة على المعدة ومغذية. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيره بالتفصيل:

  • كوب حمص مسلوق.
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • حبة خيار.
  • كوب شمندر.
  • فاكهة الجزر.
  • الصلصة حسب الرغبة.

خطوات التحضير

اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير البليلة على الطريقة السعودية حسب أصولها:

  • نحضر وعاء عميق ونضعه على نار متوسطة ثم نضيف كمية مناسبة من الماء ونتركه حتى يصل لدرجة الغليان.
  • يُسكب الحمص في الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
  • اخلطي كمية الخل والملح والفلفل البني ثم ضعيهم على الحمص بعد تصفيته من الماء وضعيه في وعاء التقديم.
  • نضيف كل من (الجزر – الخيار – الشمندر) الى الحمص بعد تقطيعه الى مكعبات صغيرة حتى يصبح البليلة جاهزا للأكل.

كيف تصنع الشامي بليلة

تشتهر بلاد الشام بتحضير البليلة بعدة طرق مختلفة ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:

  • كأس من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • كوبين من الحمص.

خطوات التحضير

اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير البليلة الشامية من أصولها:

  • ينقع الحمص في كمية مناسبة من الماء ، ثم يضاف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ويترك الحمص منقوعًا في الماء لمدة 5 ساعات.
  • صفّي الحمص من الماء وضعيه جانبًا ، ثم ضعيه على النار حتى ينضج حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • أضيفي كمية الملح والكمون وعصير الليمون واسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

طريقة عمل البليلة بالأرز

يمكنك إضافة الأرز إلى مكونات البليلة لزيادة قوام قوامها. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيره:

  • كأس من الماء.
  • كوبان من القمح.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 5 ملاعق كبيرة أرز.
  • نصف كوب سكر أبيض ناعم.
  • ربع كوب زبيب.
  • نصف كوب جوز هند.

خطوات التحضير

طريقة عمل البليلة بالأرز كالتالي:

  • نضع قدر على النار ثم نسكب كمية (ماء – أرز – قمح) ونترك الخليط حتى ينضج لمدة 35 دقيقة.
  • يُسكب المزيج السابق فوق خليط الماء والحليب ، ثم يُقلب جيدًا فوق النار حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
  • نضيف الزبيب وجوز الهند ، ثم نسكب البليلة في أطباق التقديم ، ونزين الوجه بالقرفة المطحونة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الحمص في المنزل

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة صنع البليلة الجاهزة ، وتعرفنا أيضًا على أكثر من طريقة لتحضير البليلة بدون نقع ونشا وأرز ، بالإضافة إلى ذكر الخطوات من تحضيرها على الطريقة السعودية.

قد يعجبك ايضا