طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة

طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة

موقع نجوم مصرية3 أكتوبر 2018آخر تحديث : الأربعاء 3 أكتوبر 2018 - 9:08 صباحًا
موقع نجوم مصرية

البسبوسة بالقشطة تعتبر واحدة مـن الحلويات الشرقية التى لا غنى عنها ويحبها الكثير مـن الناس، كما حيث أن هناك العديد مـن الطرق التى يتم بها عمل البسبوسة بالقشطة، ومن أشهر الطرق هى عمل البسبوسة بالسميد او خبز البقسماط، كما حيث أن هناك مـن يحب تناول البسبوسة بالقشطة أو المكسرات أو غيرها مـن الحشو، لذلك سوف نعرض عليكم الآن طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة.

طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة

طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة:

مكونات البسبوسة بالقشطة:

  • إحضار عدد 2 كوب مـن السميد.
  • إحضار عدد 2 بيضة.
  • إحضار عدد 1 علبة زبادى بلدى.
  • إحضار عدد ربع كوب مـن الزيت النباتي.
  • إحضار ع 1 كوب مـن جوز الهند.
  • إحضار عدد ثلاثة أرباع كوب مـن السكر الأبيض.
  • إحضار عدد 1 ملعقة صغيرة مـن الفانيليا.
  • إحضار عدد 1 ملعقة صغيرة مـن البيكينج بودر.

مكونات حشو البسبوسة بالقشطة:

  • إحضار عدد 1 علبة قشطة.
  • إحضار عدد 2 ملعقة كبيرة مـن السكر الأبيض.
  • إحضار عدد 8 ملعقة كبيرة مـن الحليب.
  • إحضار عدد 3 ملعقة كبيرة مـن النشا.
  • إحضار عدد 8 ملعقة كبيرة مـن الجبن الكيرى.
  • إحضار عدد 2 كوب مـن القطر.

طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة:

أولا تحضير حشو البسبوسة بالقشطة:

  1. قومى بإحضار وعاء متوسط الحجم وضعى به كل مـن النشا والسكر والماء ثم قومى بتقليب الخليط حتى يذوب الخليط تمام ثم ضعيه علـى نار متوسطة مع التقليب بالمضرب السلك.
  2. قومى باضافة الجبن الكيرى والقشطة إلى الخليط السابق علـى النار مع التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط فى الغليان لمدة دقيقتين، الآن قومى برفع الخليط مـن علـى النار.

تحضير البسبوسة بالقشطة:

  1. قومى باحضار وعاء وضعى به جميع مكونات البسبوسة ثم اخلطيهم جيدا، قومى بقسم الخليط إلى نصفين.
  2. احضرى صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزيت مع الطحينة ثم اسكبي بها نصف الخليط، قومى بفرد الخليط فى الصينية كلها.
  3. الآن قومى بوضع خليط القشطة فى الصينية فوق نصف خليط البسبوسة الأول مع مراعاة عدم تلامس خليط القشطة للأطراف حتى لا يلتسق بها.
  4. قومى بوضع نصف خليط البسبوسة الثانى أخيرا.
  5. اشعلى الفرن علـى درجة حرارة 180 ثم ادخلى صينية البسبوسة بالقشطة للفرن علـى الرف الأسفل لمدة عشر دقائق.
  6. الآن قومى برفع الصينية علـى الرف الأوسط لمدة خمسة عشر دقيقة.
  7. قومى بإشعال نار الفرن العلوية لدقائق معدودة حتى يتم تحمير الوجه العلوى للبسبوسة بالقشطة.
  8. فور إخراج صينية البسبوسة بالقشطة يجب وضع الشربات أو القطر عليها مع مراعاة حيث أن يكون الشربات باردا والبسبوسة ساخنة.
  9. قومى بتزيين البسبوسة بالمكسرات حسـب الرغبة ثم اعيدى إدخال الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى تشرب الشربات تماما.
  10. الآن أصبحت البسبوسة بالقشطة جاهزة لاسرتك قطعيها بعد حيث أن تبرد تماما وتقدم.
المصدرموقع نجوم مصرية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


موقع نجوم مصرية مصر