طريقة عمل علب التونة في المنزل

همسه أحمد12 فبراير 2019آخر تحديث : الثلاثاء 12 فبراير 2019 - 3:34 مساءً
0 / 5 (0 votes)
طريقة عمل علب التونة في المنزل

بعد انتشار الكثير من التحذيرات حول تناول علب التونة الجاهزة، والأنباء التي تناولت كيفية صناعتها من بعض الأسماك التي تسبب التسمم، و أن البعض الأخر يحتوي على نسبة مرتفعة من المواد الحافظة تسبب ضررا كبيرا للصحة تزيد عن الفوائد التي تنتج عن تناول التونة، و التي أوصى الأطباء و خبراء التغذية بأن يتم تناولها مرتين على الأقل إسبوعيا من أجل الإستفادة بكافة فوائدها، والتي نكشف عنها من خلال السطور القادمة مع الطريقة السليمة والصحية لعمل علب التونة في المنزل مما يزيد من فوائدها و عدم احتواءها على أي عناصر خطيرة على صحة أفراد الأسرة.

طريقة عمل علب التونة في المنزل

بداية فإن سمك التونة يحتوي على نسبة مرتفعة من الأوميجا3، و التي تساعد على زيادة التركيز والتي يوصي بها خبراء التغذية الأم بتقديمها كثيرا لأطفالها خاصة في أثناء فترة الدراسة و الإمتحانات، كما ان زيت التونة مفيد جدا لصحة البشرة و منع الإصابة بالتجاعيد و تأخير علامات ظهور الشيخوخة.

طريقة عمل علب التونة في المنزل طريقة عمل علب التونة في المنزل

 

أما عن أضرارها فتتمثل في احتواء علب التونة التي نشتريها على المواد الحافظة التي لها تأثير ضار كبير على الصحة، كما أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من عنصر الزئبق ولهذا يفضل أن تمتنع الحامل تماما عن تناولها خاصة في خلال الثلاثة الأشهر الأولى من الحمل، لكون الزئبق يتسبب في حدوث تلف في تكوين دماغ الجنين، أما بقية شهور الحمل فيفضل أن تتناولها الحامل مرة واحدة في الشهر.

طريقة عمل علب التونة في المنزل طريقة عمل علب التونة في المنزل

 

ولعمل علب التونة يجب توفير المكونات التالية، وهي:

  • سمك تونة متوسطة الحجم لسهولة تقطعيها.
  • بصل
  • جزر
  • توم مفروم
  • كرفس
  • ملح+كمون+كاري+قرفة+شطة
  • خل
  • زيت
  • ماء
  • ليمون
  • فلفل أحمر حامي

طريقة عمل علب التونة في المنزل طريقة عمل علب التونة في المنزل

نصائح هامة مفيدة لنجاح عمل التونة

يفضل أن يقوم بائع السمك بتقطيع سمكة التونة ، حيث أن صلبة جدا و ستجد ربة المنزل صعوبة كبيرة في تقطيعها، كما يفضل أيضا بأن يتم نقعها لمدة لا تقل عن ساعة في ماء و خل و ليمون حتى تقضي على رائحة الزفارة نهائيا.

وإليكم الطريقة الصحيحة لعمل سمكة التونة مثل علب التونة الجاهزة تماما و أفضل من خلال الفيديو التالي

يسعدنا الرد على كافة استفساراتكم و أساألتكم من خلال التعليقات على المقال.

المصدرمرأة – نجوم مصرية
همسه أحمد