طريقة عمل القرص العادية

طريقة عمل القرص العادية

مروة عبدالرحمن13 فبراير 2019آخر تحديث : الأربعاء 13 فبراير 2019 - 11:34 صباحًا
0 / 5 (0 votes)

القرص نوع من أنواع المعجنات، والتي تتميز بتنوع طرق إعدادها الكثيرة وحشواتها المختلفة، وهي محببة للكبار والصغار ويمكن تناولها على الإفطار مع كوب من الشاي، حيث ستشعرك بالشبع على الفور بعد تناولها، ومذاقها لذيذ ومميز  وبالطبع ستحب تناولها باستمرار،  تتكون من الدقيق والسمنة والحليب فتكون دسمة للغاية ومرتفعة السعرات الحرارية، لذلك لا يفضل تناولها بكثرة لمن يحاول خفض وزنه، بل التقليل منها قدر المستطاع، وتقليل كمية السمنة والدهون المستخدمة بها، وسنذكر لكم اليوم طريقة عمل القرص العادية في المنزل.

مقادير عمل القرص العادية.القرص الطرية.

مقادير عمل القرص العادية:

  • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب سمنه ويفضل سمنة فلاحي.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • خميرة فورية.
  • ملح.
  • كوبان من الزبادي.
  • ملعقة ونصف سكر.
  • يمكن إضافة السمسم للتزين حسب الرغبة.

طريقة عمل القرص العادية:

  1. في وعاء عميق يتم خلط السكر والماء الدافئ وتذويبهم وتركهم لمدة عشر دقائق، مع ضرورة الانتباه الى تغطيتهم جيدا.
  2. في وعاء أخر يتم خلط الدقيق مع الزبادي والحليب والملح، وإضافة السمنة تدريجيا للخليط، مع إضافة الخميرة إليها، ويتم عجنها جيدا حتى تتشكل عجينة لينة لا تلتصق بالوعاء، وتترك لمدة عشر دقائق.
  3. بعد عشر دقائق قطعي العجينة لكور صغيرة، ثم ضعيها بداخل الصينية المدهونة بالسمنة على هيئة اقراص، واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
  4. يسخن الفرن جيدا لدرجة حرارة 180 درجة مئوية، ضعي الصينية بداخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  5. يمكن استخدام السمسم للتزين.
  6. تقدم ساخنة مع كوب من الشاي.
المصدرمنزل – نجوم مصرية
مروة عبدالرحمن