طريقة عمل الكيكة العادية

مروة عبدالرحمن13 فبراير 2019آخر تحديث : الأربعاء 13 فبراير 2019 - 3:34 مساءً
0 / 5 (0 votes)
طريقة عمل الكيكة العادية

الكيكة العادية من المعجنات المفضلة لدى الغالبية العظمى من الناس، مذاقها رائع خاصة عندما تقدم مع كوب من الشاي في الإفطار، تشعرك بالشبع بعد تناول القليل منها، ولكن انتبه فهي مرتفعة السعرات الحرارية فلا يفضل الإكثار منها لمن يعاني من زيادة الوزن، تتنوع طرق عملها ما بين العادية والمحشية وإضافة النكهات إليها مثل نكهة البرتقال، وسنذكر لك في هذا المقال طريقة عمل الكيكة العادية بدون إضافات.

مقادير عمل الكيكةكيكة عادية

مقادير عمل الكيكة:

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • كوب حليب دسم.
  • قالب زبدة صغير.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة ونصف بكينج بودر.
  • كيس فانيليا.
  • ملح.

طريقة عمل الكيكة:

  1. في طبق عميق نضع الدقيق الأبيض مع البكينج بودر ورشة الملح ونتركه.
  2. في الخلاط الكهربائي نضع الزبدة مع السكر والحليب ونشغله على سرعة متوسطة لمدة أربعة دقائق، حتى يصبح لدينا خليط كريمي،نضيف البيض والفانيليا ونشغله مرة أخرى.
  3. يتم إضافة الدقيق تدريجيا مع تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة، أو تحريكه بالمعلقة الخشبية بسرعة كبيرة لمنع التكتل.
  4. نحضر قالب كيك مدهون بالزبدة وعليه رشة من الدقيق، ثم نسكب الخليط بداخله ونضعه في فرن مسخن مسبقا وعلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة.
  5. نختبر نضج الكيك عن طريق شوكة نظيفة، نغرزها في الكيك فإذا خرجت نظيفة دل ذلك على نضج الكيك تماما.
  6. تقدم قطع الكيك باردة مع كوب من الشاي.
  7. يمكن تزيينها بجوز الهند المبشور، ولا يفضل تناولها بكثرة لمن يريد تقليل وزنه، بل يتم تناول القليل منها.
المصدرمنزل – نجوم مصرية
رابط مختصر
مروة عبدالرحمن