طريقة عمل التورتة

طريقة عمل التورتة

مروة عبدالرحمن13 فبراير 2019آخر تحديث : الأربعاء 13 فبراير 2019 - 5:34 مساءً
0 / 5 (0 votes)

تعتبر التورتة من أهم الحلويات التي تقدم في المناسبات المختلفة، مثل حفلات الزفاف، وحفلات التخرج وأعياد الميلاد وغيرها الكثير، مذاقها رائع ومحبب للجميع وتقدم عادة مع كوب من الشاي في الإفطار، تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية فلا يفضل تناولها بكثرة لمن يحاول تقليل وزنه، تقدم بطرق مختلفة ومتنوعة حسب الحشوة المستخدمة لها، وحسب كل نكهة مفضلة للشخص فهناك من يحب مذاق البرتقال وهناك من يفضل الفراولة وهكذا، وسنقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل التورتة بالمنزل.

مقادير عمل التورتةالتورتة

مقادير عمل التورتة:

  • ملعقتان من البيكنج بودر.
  • ملعقتان من الفانيليا
  • كوب حليب دسم.
  • كوب وربع سكر.
  • 2 بيضة.
  • كوبان ونصف دقيق أبيض.
  • نصف كوب زيت.
  • 2 ملعقة صغيرة كاكاو.

مكونات تزيين التورتة:

يفضل استخدام الحشوة المفضلة من الشكولاتة أو قطع الفراولة، والمكسرات ، أو كريمة او يمكن استخدامهم جميعا مع بعضهما البعض.

طريقة عمل التورتة:

  1. نخفق جيدا كلا من البيض والسكر والزيت معا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي.
  2. نضيف الدقيق الأبيض بالتدريج للمزيج السابق، مع التقليب جيدا، ثم نضيف الحليب و البيكنج بودر والفانيليا، ونخلطهم جيدا.
  3. نحضر قالب الكيك المستخدم وندهنه بالزيت ورشة من الدقيق لمنع الالتصاق، ونصب المزيج السابق تدريجيا به.
  4. ندخله لفرن مسخن مسبقا لمدة 20 دقيقة، حتى نلاحظ نضجه.
  5. بعد نضج قالب الكيك، نتركه حتى يبرد ثم نضعه بطبق التقديم ونستخدم المواد المفضلة للتزين فمثلا نقوم بدهن كل قالب الكيكة بالكريمة البيضاء أو الشكولاتة، ثم نضع قطع الفراولة ورشة من المكسرات وجوز الهند.

نضع التورتة بالثلاجة لمدة قليلة، حتى تتماسك من الخارج وتلتصق مواد التزيين بها، وتقدم باردة بجانب كوب من الشاي المفضل، يمكن إضافة مواد التزيين المفضلة لديك، مثل صوصات الشيكولاتة الفانيليا والفروالة، وتقطع لقطع متوسطة وتقدم في أطباق التقديم مع المشروبات المفضلة.

المصدرمنزل – نجوم مصرية
مروة عبدالرحمن