طريقة تحضير بسبوسة المحلات المشهورة تعرف عليها

ahmed saad15 فبراير 2019آخر تحديث : الجمعة 15 فبراير 2019 - 10:46 مساءً
0 / 5 (0 votes)

الكثير منا يعشق شراء الحلويات الشرقية من المحلات المشهورة بالرغم من ارتفاع ثمنها نظرا لما تتمتع به من مذاقات مختلفة جميلة، من ضمنها أكل البسبوسة والتي تتنوع طريقة عملها وأصناف عملها مختلفة مثل البسبوسة السادة والبسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالمكسرات والبسبوسة بجوز الهند والكثير من الأطعمة المختلفة، لكن الجديد لدينا نعرض لكم طريقة تحضير البسبوسة بالمنزل كشرائها من المحلات بالمثل.

طريقة تحضير بسبوسة المحلات المشهورةطريقة تحضير بسبوسة المحلات المشهورة تعرف عليها

مكونات تحضير البسبوسة بالمنزل مثل شرائها من المحلات المشهورة:

  • تحضير كوب ونصف من الماء.
  • تحضير كوب من الحليب.
  • تحضير كوب إلا نصف من السكر.
  • تحضير نصف كوب من الزيت.
  • تحضير جوز هند بمقدار ثلاثة ملاعق يكون مجفف ومبشور أيضا.
  • تحضير اللوز بمقدار ربع كوبا وتجهيزيها إلى نصفان.
  • تحضير وتجهيز ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
  • تحضير فأنيلا ونصف ليمونة معصورة مع عود قرنفل مخلوطين وتحضيرها في هيئة قطرات.

طريقة تحضير البسبوسة مثل شرائها من المحلات المشهورة:

  • يتم تجهيز الطبق أو الوعاء ثم يتم وضع فيه المكونات الآتية وهى الحليب والزيت وجوز الهند و البيكينج باودر مع نصف كوب من السكر ثم يتم خلط هذه المكونات جيدا مع تركها لمدة تصل إلى نصف ساعة.
  • يتم تحضير الصينية الخاصة بالزيت أو الزبدة ثم نضع العجينة التي سبق تحضيرها في الصينية مع وضع حبات اللوز بها ثم يتم فرشها بالصينية ويتم تقطيعها حسب الحجم المرغوب فيه.
  • يتم تسخين الفرن قبل وضع صينية البسبوسة بالفرن لدرجة حرارة تصل إلى حوالى 180 درجة، ثم وضع الصينية لمدة ثلث ساعة إلى أن يتحمر وجه البسبوسة حتى تصل إلى اللون الذهبي المعروف.
  • واهم خطوة هي الخطوة القادمة وهى أن نقوم بعصر نصف ليمون مع وضع عود من القرفة والفانيلا والتي تكون مخلوطة في هيئة قطرات من قبل ثم رشها على صينية البسبوسة، ثم تقديمها في الطبق لتحصلي على اطعم طبق بمثل شراؤها من الخارج.
المصدرمرأة – نجوم مصرية
رابط مختصر
ahmed saad