أسهل الطرق لعمل صينية البطاطس بالبشاميل

مي مجدي24 مارس 2019آخر تحديث : منذ شهرين

تسعي المرآة وخاصة ربة المـنزل إلي البحث عـن طرق جديدة للأكل لتلبي رغبات أسرتها فـي تجربة كل ما هو جديد،ويكون صحي ومفـيدة لها ولأسرتها،  لذا تحرص علي عمل وصفات أكل تحتوي علي الخضروات الطازجة الممتلئة بالفـيتامينات الضرورة لصحة الجسم، بجانب عمل وصفات مـن النشويات والألياف المفـيدة والضرورية للجسم.

ومـن أشهر الخضروات المحببة للجميع كبار وصغار البطاطس فهي تدخل فـي أغلب الوصفات والأكلات،  ولها طرق عديدة علي النت، وتتنوع طرق إعدادها فمـنها المقلية والمسلوقة والمشوية والمحشية، سواء جبن أو لحم مفروم أو أي خضروات أخري، ومـن أجمل الوصفات وصفة البطاطس بالبشاميل فهي مـن الوجبات الخفـيفة والسريعة فـي إعدادها وتجهزها.

مكونات البطاطس بالبشاميل

  • بطاطس
  • بهارات ( ملح، فلفل، كمون)
  • مقدار مـن الزبدة أو السمـن
  • 2 ملعقة كبيرة مـن الدقيق الأبيض
  • مقدار مـن اللبن الحليب
  • كريمة طبخ
  • شبت وبقدونس للتزيين

طريقة التحضير

تقشير مقدار البطاطس ووضعها فـي إناء به ماء حتي تمام السلق مع وضع البهارات ملح وفلفل وكمون.

فـي إناء آخر نضع مقدار السمـن أو الزبدة وعليه مقدار الدقيق ومع التقليب المستمر للحصول علي لون ذهبي، ثم إضافة مقدار اللبن الحليب، ثم إضافة القليل مـن الملح والفلفل حتي نحصل علي كمية البشاميل المـناسبة بعد تمام النضج، ثم إضافة كريمة الطبخ علي مقدار البشاميل.

صينية الفرن يتم دهنها بالسمـن أو الزيت أو الزبدة ووضع مقدار صغير  مـن البشاميل فـي قاع الصينية، ووضع مقدار البطاطس داخلها ثم وضع مقدار أخر مـن البشاميل، ثم وضع طبقة اخزي مـن البطاطس وتغطيتها بطبقة أخرى مـن البشاميل حتي تنتهي الكمية، ونضع علي الوجه جبنة شيدر أو موتزاريلا أو رومي ثم ووضعها داخل الفرن حتي تصبح الأطراف لونها بني، ثم تشغيل الشواية لجعل السطح لونه ذهبي، وبعد تمام التسوية تخرج مـن الفرن وتزينها بالخضروات الشبت والبقدونس للتقديم.

 

المصدرأخبار بالفيديو – كلمة دوت أورج

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق